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地址：峨眉山市符溪鎮符溪村八組
名稱:泡椒味素毛肚
重量：稱重
圓形物：不低于80%
主要成分：雪魔芋
1. 素毛肚用開水燙一分鐘后撈出過清水備用
2. 香芹干洗凈切成小丁備用
3. 鍋內放油，放入紅辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒
4. 放入香芹丁繼續翻炒至香芹丁變色，放鹽、雞精出鍋即可
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